为丰富残疾人的精神文化生活，提升他们的生活和就业技能水平，9月14日，金新街道狮子桥社区“残疾之家”举办了一场别开生面的西点制作烘焙技能培训活动。

活动当天，在烘焙老师和志愿者的精心准备下，各种烘焙原料整齐排列，参与活动的残疾人朋友带着对烘焙的好奇和期待，围在工作台前，聆听老师的讲解。烘焙老师首先向大家详细介绍了蛋黄酥和曲奇饼干的制作步骤和注意事项。随后，在老师和志愿者的耐心指导下，残疾学员们纷纷动起手来，尝试从拌面团、到包馅料、到制作成型再到烤制烘焙，每一个步骤大家都有条不紊地进行着。

经过共同努力，一只只金黄酥脆的蛋黄酥和香甜可口的曲奇饼干陆续出炉。学员们品尝着自己的作品，脸上露出了幸福和甜蜜的笑容。

本次西点烘焙培训，不仅让“残疾人之家”的残疾人学习了西点制作烘焙技能，提升了他们的生活和就业技能，更重要的是让他们感受到了社会的关爱和尊重，增强了自立、自强、积极融入社会的信心和勇气。